Radarblitar.com – Resep telur dadar tergolong menu makanan yang banyak diminati. Makanan yang simple membuat banyak orang menyukainya. Selain cara membuatnya yang mudah, rasanya pun tidak kalah nikmat dengan masakan yang berbumbu rumit. Bahkan kita pun lebih mudah untuk mengkreasikannya. Rasa telur dadar favorit dengan resep telur dadar sederhana yang menyehatkan pun bisa kita dapatkan.
Kalau sedang tidak nafsu makan, padahal banyak lauk tertata di atas meja, maka yang akan kita lakukan justru memasak. Memasak menu yang super simple namun menjadi menu favorit yang andalan. Selezat-lezatnya dan selengkap-lengkapnya menu makanan yang tertata di atas meja makan masih kalah dengan lezatnya makan dengan telur dadar. Justru nafsu makan bisa kembali lagi secara otomatis.
Lauk telur dadar yang simple sudah kita kenal sejak lama, bahkan sejak kecil pun lidah kita sudah dikenalkan rasa gurih telur dadar oleh ibu kita. Tanpa disadari, telur dadar kemudian menjadi magnet tersendiri dalam mendampingi tumbuh kembang kita. Ibu sedang repot, maka kita akan dibuatkan telur dadar dan dibubuhi kecap di atasnya. Sudah begitu nikmat.
Sebagai makanan favorit banyak orang, telur dadar identik dengan makanan yang digoreng. Sehingga jika kita mengonsumsinya terlalu sering, maka sama saja kita mengonsumsi makanan yang kurang sehat.
Sehatnya dari telur, namun dari minyak goreng yang dipakai tidaklah baik bagi kesehatan, karena sebenarnya manfaat telur itu akan lebih banyak jika diolah dengan cara direbus.
Resep Membuat Telur Dadar Nikmat Tanpa Minyak Goreng
Untuk mengkreasikan cara memasak telur dadar yang lebih sehat, kita bisa memasaknya dengan mentega sebagai gantinya minyak goreng. Dijamin lebih nikmat, karena fungsi mentega yang sama dengan minyak goreng. Bisa mematangkan lauk hewani. Rasa gurihnya pun tidak kalah dengan memakai minyak goreng.
Cara memasaknya adalah dengan:
– Memanaskan mentega di atas wajan yang panas. Tunggu sampai meleleh dengan merata.
– Masukkan telur ke dalam wajan dan tunggu hingga matang. Tandanya adalah berwarna kuning keemasan. Jangan luoa membolak balik agar matangnya merata.
Resep telur dadar terbilang beraneka ragam. Jika ingin mengkreasikannya, kita bisa mengocok telur terlebih dahulu dengan bahan yang kita inginkan. Misalnya dicampur bawang merah dan bawang putih atau dengan sayuran, baru digoreng. Tekniknya pun sama.
Jangan khawatir, mentega akan mematangkan telur secara merata. Lihat hasilnya, maka akan sangat berbeda dengan telur dadar yang digoreng dengan minyak. Jika diibaratkan cucian piring, maka telur dadar yang dimasak tanpa minyak goreng terlihat lebih kesat teksturnya.
Oleh karena itu upayakan untuk memilih mentega dengan kualitas terbaik agar manfaatnya dapat dirasakan secara nyata. Bukan hanya perihal rasa, namun juga manfaatnya untuk kesehatan. Dengan begitu keluarga akan mendapatkan manfaat ganda dari setiap momen santapnya.
